Zwei Schülerinnen der HLW Oberwart organisierten letzte Woche in der MMS Großpetersdorf einen Workshop mit dem Titel „Das Leben ist (zu) süß – dem Zucker auf der Spur“.
Die Präferenz für die Geschmacksrichtung „süß“ ist angeboren, problematisch dabei ist nur, dass die Zuckerzufuhr bei Kindern und Jugendlichen eindeutig zu hoch ist. Ein reduzierter Zuckerkonsum wäre daher sehr wünschenswert.
Nach einem kurzen Input über die unterschiedlichen Zuckerarten, die Aufgaben im Körper, die Risiken einer erhöhten Zufuhr sowie die Schulung auf eine zuckerbewusste Ernährung im Alltag folgte eine Getränkeverkostung. Zum Abschluss wurde gemeinsam ein Mittagessen zubereitet und genossen. Am Menüplan standen eine Kürbiscremesuppe, als Hauptspeise eine One Pot Pasta und zum süßen Abschluss eine Erdbeergourmetcreme – natürlich zuckerarm!
